对方签了货款协议却不听电话、我该如何应对？

您可以先尝试沟通协调，若无果可提起民事诉讼。依据《民法典》，对方不履行发货义务，属于合同纠纷，可要求发货或退款并赔偿损失。不及时处理可能导致资金损失及法律权益受损。
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对方不发货可起诉。操作如下：1.收集货款协议等证据；2.尝试沟通，记录对方不回应的证据；3.向平台或相关部门投诉；4.若投诉无果，准备起诉材料，包括起诉状、证据等；5.提交法院，等待开庭，要求对方发货或退款并赔偿。
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常见处理方式有沟通协调、投诉与起诉。优先尝试沟通协调，若对方不配合则进行投诉，投诉无果时选择起诉，通过法律途径维护权益。